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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

Germoir

Définition : Cuve remplie d'eau dans laquelle on place les grains afin d'effectuer la germination.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m
Famille dérivationnelle : germe
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière
Contexte : "Le germoir doit avoir un taux d'humidité élevé et une température avoisinant 15°C" (http://perso.wanadoo.fr/jlhf/fabb.htm)
Relations :
    Genre du terme : germination

Équivalent anglais : seed tray
Équivalent allemand : Malzkelter

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