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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Pasteurisation Définition : Méthode de stérilisation mise au point par Pasteur consistant à faire tremper les bouteilles dans des bassins où la température augmente successivement jusqu'à 60°C Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Statut du terme en entrée : officialisé Famille dérivationnelle : Pasteur Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière Contexte : "Les normes sont très rigoureuses quant à toutes les étapes précédant la pasteurisation." (http://perso.wanadoo.fr/jlhf/fabb.htm) Relations :     Genre du terme : embouteillage Équivalent anglais : pasteurization Équivalent allemand : Pasteurisation Retour à la page précédente.