Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
La fabrication de la bière
Français - anglais - allemandFiche complète du terme
Porter
Définition : Bière britannique de fermentation haute, très sombre et bien houblonnée
Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation haute
Contexte : "Le porter était avant tout la boisson des ouvriers et des travailleurs de force de Londres." ("Les bières du monde", Gilbert Delos, Editions HATIER, 1993, p.44)
Relations :
Genre du terme : ale
Isonyme : pale ale, bitter, mild, barley wine, stout
Équivalent anglais : porter
Équivalent allemand :
Retour à la page précédente.