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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

Porter

Définition : Bière britannique de fermentation haute, très sombre et bien houblonnée



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation haute
Contexte : "Le porter était avant tout la boisson des ouvriers et des travailleurs de force de Londres." ("Les bières du monde", Gilbert Delos, Editions HATIER, 1993, p.44)
Relations :
    Genre du terme : ale
    Isonyme : pale ale, bitter, mild, barley wine, stout

Équivalent anglais : porter
Équivalent allemand :

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