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La fabrication de la bière
Français - anglais - allemandFiche complète du terme
Touraille
Définition : Appareil composé de chambres verticales dans lesquelles sont grillés les grains d'orge lors du touraillage.
Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f
Forme concurrente : séchoirs à plateaux
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière
Contexte : "Il consiste à éliminer l'eau du grain en le séchant dans les tourailles." (http://www.biblebiere.com/Fabrication/Fabrication.php)
Relations :
Genre du terme : touraillage
Équivalent anglais : plate dryer
Équivalent allemand : Etagentrockner
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