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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Vienna Définition : Bière belge de fermentation basse dont les malts d'orge rougeâtres lui confèrent sa couleur. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Fermentation basse Contexte : "La vienna est réalisée pendant 7 à 10 jours à 6-8°C." (http://www.les3brasseurs.com/fabrication_2b.htm) Relations :     Genre du terme : fermentation basse     Isonyme : lager, munich, bock, dopple bock, rauchbier Équivalent anglais : Équivalent allemand : Vienna Retour à la page précédente.