|
Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie
|
La vinification
Français - espagnol Fiche complète du terme Vinification
Définition : Ensemble des procédés mis en Å“uvre pour préparer, conserver et améliorer les vins.
(Lexique de la Vigne et du Vin, p.243, Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1963.)
Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Famille dérivationnelle : vinifier Domaine : Vinification Contexte : "La vinification est à la fois un art et une technique." (PEYNAUD, Emile. Connaissance et travail du vin, p.130, Paris : Bordas, 1981.) Relations :
Équivalent espagnol : vinificación
Retour à la page précédente.
|
