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L'enfant allergique Français - espagnol Fiche complète du terme bêta-lactoglobuline Définition : Protéine du lait de vache, elle fait partie avec l'alpha-lactalbumine des cinq protéines les plus allergisantes du lait de vache Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Variante : bétalactoglobuline Domaine : enfant allergique Sous-domaine : allergène Contexte : "Ces prick-test et les dosages d'IgE spécifiques sont négatifs chez ces deux patients pour le lait de vache, l'apha-lactalbumine et la bêta-lactoglobuline." (Les allergènes aéroportés, Guy Dutau et collaborateurs.) Note technique : Des études chimiques et immunologiques sur la bêta-lactoglobuline ont mis en évidence un épitope reconnu par les IgE humaines et on a élaboré une protéine recombinante.. Relations :     Genre du terme : protéine     Espèce ou type : bêta-lactoglobuline bovine     Isonyme : alpha-lactalbumine Équivalent espagnol : betalactoglobúlina Retour à la page précédente.