Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
Le chocolat en bouche
Français - anglaisFiche complète du terme
salé
Définition : Saveur de base au goût de sel.
Langue : fr
Catégorie grammaticale : adj.
Antonyme du terme en entrée : sucré
Famille dérivationnelle : sel
Domaine : la gastronomie
Sous-domaine : le chocolat
Contexte : " L'homme perçoit quatre grandes saveurs de base : le salé, le sucré, l'amer et l'acide" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.59)
Relations :
Genre du terme : saveur
Isonyme : sucré ; acide ; amer
Équivalent anglais : savoury
Retour à la page précédente.