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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme amer Définition : Saveur de base à caractère rude, aigre et très désagréable, à la limite de l'immangeable.. Langue : fr Catégorie grammaticale : adj. Famille dérivationnelle : amertume Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : " L'homme perçoit quatre grandes saveurs de base : le salé, le sucré, l'amer et l'acide" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.59) Note technique : Scientifiquement, l'amertume ne se retrouve dans aucun aliment.Cet adjectif est donc employé par erreur. Relations :     Genre du terme : saveur     Isonyme : salé ; sucré ; acide Équivalent anglais : bitter Retour à la page précédente.