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Termes
traités dans ce mémoire

Le chocolat en bouche
Fran鏰is - anglais

Fiche complète du terme

go没t

D閒inition : Ensemble des sensations per莽ues depuis la bouche, ar么mes aussi bien saveurs que sensations chimiques. (Le Savour Club, Vins et vignobles de France, Larousse,1997, p.212)



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m.
Famille dérivationnelle : go没teux
Domaine : la gastronomie
Sous-domaine : le chocolat
Contexte : " Si le go没t est un sens, il d茅signe aussi la saveur d'un aliment." (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.59)
Note technique : Le go没t a pour si猫ge les papilles gustatives, petites saillies situ茅es dans la r茅gion post茅rieure de la langue.
Relations :
    Isonyme : parfum ; texture ; aspect
    Tout : chocolat
    Parties : saveur ; ar么me ; sensation chimique ; longueur en bouche

Équivalent anglais : taste

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