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Termes
traités dans ce mémoire

Le chocolat en bouche
Français - anglais

Fiche complète du terme

chocolaté

Définition : Arôme torréfié, par analogie au chocolat.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : la gastronomie
Sous-domaine : le chocolat
Contexte : " Les notes chocolatées affleurent, s'épanouissent,…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.124)
Note technique : Cet adjectif caractérise les produits où l'on a simplement ajouté un arôme de chocolat.
Relations :
    Genre du terme : torréfié et brûlé
    Isonyme : fève cacao ; thé ; brûlé ; cendré ; café

Équivalent anglais : chocolate-flavoured

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