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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme café Définition : Arôme torréfié, par analogie au fruit torréfié du caféier. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…aromatisée avec un parfum particulier : une infusion de café, ou de thé…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.102) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : torréfié et brûlé     Isonyme : fève cacao ; chocolaté ; thé ; brûlé ; cendré Équivalent anglais : coffee Retour à la page précédente.