Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme praliné Définition : Arôme de confiserie, par analogie au mélange de chocolat et d'amandes ou de noisettes écrasées. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : praline Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…de la couverture à l'extérieur (…) et à l'intérieur du praliné,…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.106) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : confiserie     Isonyme : anis ; confiture ; vanille ; menthe ; caramel ; bonbon anglais Équivalent anglais : almond-flavoured Retour à la page précédente.