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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme amande Définition : Arôme de fruit sec, par analogie au fruit de l'amandier. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : " Les meilleurs pralinés fondants et parfumés doivent contenir au moins 50p.100 d'amandes…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.104) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : fruit sec     Isonyme : cacahuète ; noisette ; noix Équivalent anglais : almond Retour à la page précédente.