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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme violette Définition : Arôme floral, par analogie au parfum de la fleur du même nom. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…des arômes qui évoquent (…) la cerise noire confite, la violette…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.132) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : floral     Isonyme : jasmin ; fleur sèche Équivalent anglais : violet Retour à la page précédente.