Présentation des mémoires de terminologie
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La dégustation de thé
Français - anglais
Index alphabétique
anglais - français
Nombre d'équivalents : 76
samovar : samovar
spittom, cuspidor (US) : crachoir
tea cup : tasse à thé
tea glass : verre à thé
tea infuser : passe-thé
balance : balance
teapot : théière
to season : culotter
white tea : thé blanc
black tea : thé noir
flavored tea : thé arômatisé
red tea : thé rouge
semi-fermented tea : thé semi-fermenté
green tea : thé vert
flavour flavor (US) : saveur
aroma fragance : arôme
flavour flavor (US) : flaveur
smoked tea : thé fumé
tea : thé
liquor : liqueur
infusion : infusion
smiling water : eau souriante
enthusiastic water : eau enthousiaste
poked water : eau attisée
embraced water : eau embrassée
enlightened water : eau éclairée
type sample : échantillon type
out-turn sample : échantillon de production
delivery sample : échantillon de livraison
zong : zong
tea-taster : tea-tester
blend : blend
bouquet nose : bouquet
call : appel
to support calls : soutenir les appels
to contrast calls : contraster les appels
to push a liquor : pousser une liqueur
to wind a liquor : essouffler une liqueur
to intensify a liquor : intensifier une liqueur
to refresh a liquor : rafraîchir une liqueur
to burn a liquor : brûler une liqueur
taste : goût
tea bowl : bol à thé
free infusion : infusion libre
granted infusion : infusion accordée
realeased infusion : infusion lâchée
dormant infusion : infusion dormante
banking : banking
tea-tasting : dégustation de thé
entire leaf : feuille entière
rolled leaf : feuille roulée
tea powder : poudre de thé
bud : bourgeon
rank : grade
water : eau
tea sample : échantillon de thé
brewing time : temps d'infusion
tea weight : grammage
to brew : infuser
spirit of tea : bouquet primaire
tea standard : bouquet secondaire
life of tea : bouquet tertiaire
apron : tablier
tea-tasting set : set de dégustation
kettle : bouilloire
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