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Termes
traités dans ce mémoire

La dégustation de thé
Français - anglais

Index alphabétique
anglais - français


Nombre d'équivalents : 76


samovar : samovar

spittom, cuspidor (US) : crachoir

tea cup : tasse à thé

tea glass : verre à thé

tea infuser : passe-thé

balance : balance

teapot : théière

to season : culotter

white tea : thé blanc

black tea : thé noir

flavored tea : thé arômatisé

red tea : thé rouge

semi-fermented tea : thé semi-fermenté

green tea : thé vert

flavour flavor (US) : saveur

aroma fragance : arôme

flavour flavor (US) : flaveur

smoked tea : thé fumé

tea : thé

liquor : liqueur

infusion : infusion

smiling water : eau souriante

enthusiastic water : eau enthousiaste

poked water : eau attisée

embraced water : eau embrassée

enlightened water : eau éclairée

type sample : échantillon type

out-turn sample : échantillon de production

delivery sample : échantillon de livraison

zong : zong

tea-taster : tea-tester

blend : blend

bouquet nose : bouquet

call : appel

to support calls : soutenir les appels

to contrast calls : contraster les appels

to push a liquor : pousser une liqueur

to wind a liquor : essouffler une liqueur

to intensify a liquor : intensifier une liqueur

to refresh a liquor : rafraîchir une liqueur

to burn a liquor : brûler une liqueur

taste : goût

tea bowl : bol à thé

free infusion : infusion libre

granted infusion : infusion accordée

realeased infusion : infusion lâchée

dormant infusion : infusion dormante

banking : banking

tea-tasting : dégustation de thé

entire leaf : feuille entière

rolled leaf : feuille roulée

tea powder : poudre de thé

bud : bourgeon

rank : grade

water : eau

tea sample : échantillon de thé

brewing time : temps d'infusion

tea weight : grammage

to brew : infuser

spirit of tea : bouquet primaire

tea standard : bouquet secondaire

life of tea : bouquet tertiaire

apron : tablier

tea-tasting set : set de dégustation

kettle : bouilloire

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