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La vinification
Fran鏰is - espagnol
Index alphabétique
espagnol - français Nombre d'équivalents : 80
acidificaci贸n : Acidification airaci贸n : A茅ration anhidrido sulfuroso : Anhydride sulfureux mezcla de vinos : Assemblage bentonita : Bentonite tap贸n : Bonde Burba ou fongo : Bourbe jaula, cubillo : Cage sombrero : Chapeau sombrero flotante : Chapeau flottant sombrero sumergido : Chapeau immerg茅 azucarado : Chaptalisation falso fondo : Claie clarificaci贸n : Clarification clarificaci贸n : Collage clarificante : Colle cola de pescado : Colle de poisson tolva de descarga : Conquet de r茅ception correcci贸n de mostos : Correction du mo没t maceraci贸n de la casca : Cuvaison tina, tino : Cuve deburbado, desfangado, desvinazado : D茅bourbage d茅cantaci贸n, decantado : D茅cantage descube, corrido de los mostos. : D茅cuvage deg眉ello : D茅gorgement deg眉ello de las botellas mediante el hielo : D茅gorgement 脿 la glace desulfitaci贸n : D茅sulfitage escurrido, agotado. : 脡gouttage escurridor : 脡gouttoir desmenuzado : Emiettage encubado, envasado. : Encuvage enzima, fermento soluble. : Enzyme despalillado, desraspondado : 脡raflage despalillador, despalilladora, desrapadora. : 脡rafloir fermentaci贸n : Fermentation fermentaci贸n alcoh贸lica : Fermentation alcoolique fermentaci贸n, malo-l谩ctica. : Fermentation malolactique Filtraci贸n. : Filtration estrujado, pisado. : Foulage estrujadora, pisadora. : Fouloir tonel. : F没t siembra del mosto. : Levurage levadura : Levure hez, l铆a. : Lie maceraci贸n. : Mac茅ration maceraci贸n carb贸nica : Mac茅ration carbonique orujo. : Marc mosto : Mo没t apagamiento : Mutage oxidaci贸n : Oxydation Hollejo, piel, pelicula. : Pellicule enyesado : Pl芒trage bomba de vendimia : Pompe 脿 vendange prensa : Pressoir prensa continuo : Pressoir continu prensa horizontal : Pressoir horizontal prensa hidr谩ulica : Pressoir hydraulique prensado : Pressurage Formaci贸n de spuma : Prise de mousse pulpa : Pulpe pupitre : Pupitre escobajo : Rafle remontado : Remontage removido, trabajo del pupitre : Remuage sangrado : Saign茅e sif贸n : Siphon sifoneado : Siphonnage trasiego : Soutirage estabilizaci贸n : Stabilisation anhydride sulfureux, d茅sulfitage : Sulfitage tanino : Tanin tanizado : Tanisage tolva : Tr茅mie vino de yema : Vin de goutte vino de prensa, vino de garrote : Vin de presse alcoholizaci贸n, encabezado : Vinage vinificaci贸n : Vinification vinificaci贸n en blanco o en virgen : Vinification en blanc vinificaci贸n en tinto : Vinification en rouge husillo : Vis de pressoir
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