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Termes
traités dans ce mémoire

Vins et dégustation des vins
Français - anglais

Index alphabétique
anglais - français


Nombre d'équivalents : 80


aniseed : anisé

aromatized : aromatisé

austere : austère

blending : assemblage

blanc de blancs : blanc de blancs

blanc de noirs : blanc de noirs

woody : boisé

brilliant : brillant

brut : brut

fleshy : charnu

walled vineyard : clos

grape variety : cépage

champagne : champagne

château : château

clear : clair

body : corps

full bodied : corsé

coppery : cuivré

creamy : crémant

vineyard : cru

cru bourgeois : cru bourgeois

vintage : cuvée

blind tasting : dégustation à l'aveugle

extra rich : demi-sec

digestif : digestif

domaine : domaine

sweet : doux

elegant : élégant

spicy : épicé

balanced : équilibré

ample : étoffé

extra : extra

tired : fatigué

fluted champagne glass : flûte à champagne

fresh : frais

fruity : fruité

smoky : fumé

earthy : goût de terroir

great growth : grand cru

great wine : grand vin

harmonious : harmonieux

extremly mature : hors d'âge

soft : léger

heavy : lourd

magnum : magnum

honey like : mielleux

sparking wine : mousseux

nebuchadnezzar : nabuchodonosor

neutral : neutre

nose : nez

flat : plat

first growth : premier cru

primeur : primeur

strong : puissant

dry : sec

solid : solide

rich : riche

color : robe

round in the palate : rond en bouche

spicy : piquant

sparkling : pétillant

petit château : petit château

salmanazar : salmanazar

sommelier : sommelier

tannin : tanin

tannic : tannique

soil : terroir

table wine : VDT

country wine : VDP

velvet : velouté

aging : vieillir

lively : vif

white wine : vin blanc

red wine : vin rouge

yellow wine : vin de paille

still wine : vin tranquille

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